Staatsweingut Karlsruhe-Durlach
Am Oberrhein, zwischen Straßburg und Mannheim, erhebt sich über dem Karlsruher Stadtteil Durlach der Turmberg. Hier kultiviert das Staatsweingut Karlsruhe-Durlach seine Reben, lässt ihre Trauben sorgfältig reifen und vollendet sie zu Rot- und Weißweinen, die Kenner im ganzen Land schätzen.
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Corona Virus - Aktuelle Informationen
Unter Einhaltung von Hygienemaßnahmen und Sicherheitsabständen ist unser Weinverkauf ab Montag, 06. April 2020 wieder geöffnet.
Weinproben und Veranstaltungen finden zur Zeit nicht statt.
Bleiben Sie gesund!
Wein des Monats
Unsere Weinempfehlung zur Spargelzeit!
2018 Auxerrois ** trocken
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KA-Gin dry – Gin aus Karlsruhe
Tradition trifft Innovation
Muskat, Zimt, Zitrus, Kardamom... Was wie der Beginn einer Zutatenliste für Lebkuchen klingt, sind vier der 54 Ingredienzien des KA-Gins.
Über die Jahrhunderte hinweg hat sich Gin zu einer angesagten und hochwertigen Spirituose entwickelt. Gin ist ohne Zweifel eines der Trendgetränke unserer Tage. Kein Grund für das Staatsweingut Karlsruhe-Durlach, sich dieser Entwicklung zu verschließen. Das Weingut am Turmberg blickt auf eine lange Tradition zurück: es wurde 1903 als Rebveredelungsanstalt des Großherzogtums Baden gegründet und hat seit 1936 das Brennrecht – und damit das älteste gewerbliche Brennrecht in Durlach.
Dass sich Tradition und Innovation keinesfalls ausschließen, zeigt der Gin aus Karlsruhe-Durlach. Mit 54 verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Früchten haben die Brenner mit Raffinesse und Sorgfalt den Grundstoff des Gins, den Wacholder, veredelt. Jedes einzelne Aroma wurde entsprechend seiner spezifischen Eigenschaften in der richtigen Menge und zum richtigen Zeitpunkt dem Brennvorgang hinzugefügt. Herausgekommen ist ein frischer und kräftiger Dry Gin mit 45 Prozent Alkoholgehalt, der seinen Geschmack pur, aber auch gemischt mit Tonic komplex und fruchtig entfaltet.
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